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近年港人愛回歸自然，露營、野餐都成為潮人活動，日本、台灣都紛紛推出相關書籍。本書切合香港的環璄，不論是用具、食材或地點，都純為港人而設。 本書分兩大部分：露營及野餐，露營部分會介紹用具及要點，以及各式實用的食譜，讀者可從豐富的菜式中取得靈感，跳出露營只吃餐蛋麵和罐頭湯的模式。 而野餐共包括5個組合，例如： 親切的香港口味：冰鎮奶茶+墨魚滑漢堡菠蘿包+菠蘿冰+檸檬可樂雞翼 可愛的日式便當：波波魚生杯+小態腐皮飯糰+甜甜圈配檸檬醬+螺絲粉沙侓 帶暖意的西式組合：意大利粉薄餅+肉醬薯仔+花盆沙律+朱古力杯蛋糕 另會提供露營及野餐地點推介。
- 作者Jenny Cheung
- 出版社一丁文化
- 出版日期2016
高血壓沒有症狀便不用治療？
降壓越快越好、越低越好？
有高血壓症狀，吃藥是唯一出路？
大眾對高血壓病有眾多誤解與忽視。若長期處於高血壓狀態，患上腦中風、心肌梗塞、腎衰竭、各種高血壓眼病的機會倍增。合併症如糖尿病、痛風、高脂血症、心腦血管病等，都跟高血壓互相影響。
本書詳述高血壓及其常見併發症與合併症的中西醫概念、成因及發病機制，提供中西治療與循證調護方案。輔以飲食療法、運動養生及情緒調節的良方，幫助高血壓及與高血壓密切相關的病人實踐降壓目標，也供中醫、中西醫結合醫療及護理工作者等詳細了解病症，救助病患。
健康與生病都由習慣而起，高血壓病人應從根源着手，正視問題，積極培養良好生活習慣，或有機會改寫終身服藥的命運。
- 作者徐大基
- 出版社商務印書館
- 出版日期2021
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作者Chef Chu為一烘焙導師，其麵包課程以款式具創意見稱，深受學生歡迎，尤其擅長將歐陸式、台式麵包口味融入港式麵包中，就地取材呈現令人眼前一亮的款式。 家庭式烤箱輕鬆製作︰ 三十多款麵包全由作者在家中，以兩部小小的烤箱烘製。只要掌握做麵包的技巧，小小烤箱也可以烘出花樣百變的麵包﹗ 餡料認真做︰ 本書為一進階麵包書，造型花肖之餘，也着重餡料的製作，例如以自製明太子醬配上法包烘焙，以自製青醬製作拖鞋麵包，還有一干芒果芝士餡、紫薯餡、草莓奶油等。 做酥皮有技巧︰ 一般牛角包造型和口味單一化，而Chef Chu卻玩起三色牛角包(迷可頌)來，還有木紋酥皮，絕對出神入化。
- 作者Chef Chu
- 出版社海濱圖書公司
- 出版日期2017
