'中藥食材百例

不少人都喜愛定期看中醫，調理身體，但中藥的來源、煎煮方法、四氣五味、配伍禁忌等等，你又知道多少？即使是日常食品，如茶、酒、堅果、水果、薑等，也自有其藥用功效，你都清楚了解嗎？坊間常把人參當成進補妙品，但其實人參不是人人皆適用，進食不當甚至會損害健康，你可明白當中原理何在？

《中藥食材百例》涵蓋超過四百種中藥及家常食材，是一本全方位的中藥知識入門書。當中從基本的中藥知識開始，介紹讀者一些基本的中醫用藥原理，再就一些常見的食材，詳細分析當中的效用，並附上多個湯水食譜及藥用妙法，理論與方法兼備。書後更附有〈行氣活血八段錦〉，以保健運動配合食療法，讓讀者在日常生活中實踐養生之道。