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放工回家後好想喝碗靚湯,但來來去去總是番茄薯仔湯、西洋菜湯和青紅蘿蔔瘦肉湯?而我們從湯獲得的功效也局限於此。

本書提供四十多款蔬菜湯以外的選擇,以藥材乾貨為主,分潤膚美肌、潤肺止咳化痰、補肝腎及補氣血、清熱除煩、祛濕解毒五大系列,而且講究味道,讓你以靚湯為身體打氣。

  • 作者鄭漫玲
  • 出版社海濱圖書公司
  • 出版日期2014
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生活在香港這個急促繁忙的大都會中,人們壓力沉重,日積月累下為身體帶來了各樣的不適和疾病,雖現代人開始着重中草藥的固本培元之效,港人自行服用中藥材的情況亦甚為普遍。但除了可以依賴中醫的傳統自然療法外,食療亦是甚具成效之法,能做到由飲食習慣出發,從基本處調養身體。本書結集註冊中醫師陳慧琼三十多年的行醫經驗下撰寫的各類食療,書中亦解構多種疾病及病痛,《食療的力量──喚醒身體自癒力》可說是一本全方位的食療天書。

  • 作者陳慧琼
  • 出版社明窗出版社
  • 出版日期
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腎虧,似乎已成為香港人一句很普遍的「口頭禪」,帶點嘲笑他人的意味,但所謂「腎虧」,究竟是虧什麼?是陰虧還是陽虧,抑或是陰陽兩者都虧呢?在中醫角度,必須要弄清楚,才能去處理。一般人嘲笑他人腎虧,多指陽痿,曹植在《贈白馬王彪》說:「恩愛久不虧,何必同衾幬,然後展殷勤。」但如果腎臟出問題,多恩愛都會虧。

  • 作者張群湘
  • 出版社明窗出版社
  • 出版日期
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忙碌的香港人常說一句這樣的話:「得閒死唔得閒病」。港人透支自己體能在工作崗位上搏殺,只是用盡自己時間及體能去換取金錢。當捱到患上大病時,有的甚至猝然離開人世。

本書所列傷肝因素很多,傷肝因素是否一定可傷到肝﹖那就要看養肝的調養是否發揮到作用,還要看身體本身抗病能力。也就是說,當較強的傷肝因素侵害人體時,如能做好養肝的預防措施,並注意鍛煉身體,使自身抗病能力增強,那就可能避過大病。

  • 作者張群湘
  • 出版社明窗出版社
  • 出版日期
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《抗病基本法》中的媽媽利用生動有趣的故事,為子女洪洪和寧寧解說一些較為深奧的生理現象、病理變化和保健的方法。書中另有健康食材的講解,以及五十個特別編製的食譜,介紹如何用日常食用的材料,以及簡單的方法,烹調美味健康的食物給一家享用。

抗病 
  • 作者陳玉佩
  • 出版社香港大學出版社
  • 出版日期2007
  • 試閱
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認知障礙症是人口老化最大的挑戰之一。《認知刺激治療CST:為認知障礙症設計的循證小組活動》(導師手冊)介紹的正是一套用於認知障礙症患者的特定小組活動計劃。參與活動的照顧人員不需具備特別資格或參加昂貴的培訓課程,亦毋需特別的器材,所需要的只是每星期兩次、每次45分鐘,合共七個星期的時間,遵照手冊中介紹的主要原則進行實踐。本手冊所描述的認知刺激治療是一套循證非藥物治療方法,它建基於有效照顧認知障礙症的相關研究文獻,並經一項大型研究檢討驗證。研究結果顯示與接受一般照顧的患者相比,參加小組的認知障礙症患者表示生活質素有改善。在記憶及其他能力的測試上,他們亦有實際的進步。

本手冊不單可用於準備小組活動,當中提及的原則亦適用於對認知障礙症患者的日常照顧。本中文版在英文原版的基礎上,加入了隨著認知刺激治療的經驗不斷累積而新增的六項原則,同時對遊戲等內容進行改編,以更貼近中文讀者的生活場景。

  • 作者Aimée Spector, Lene Thorgrimsen, Bob Woods, Martin Orrel
  • 出版社香港大學出版社
  • 出版日期2012