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1945年8月15日，二次大战以盟军胜利告终，日本无条件投降，同时亦结束了香港被日军占据那令人难以忘记的三年零八个月。香港历史专家郑宝鸿透过旧报章文献、老照片，和其他证件、文件等材料，带您重新回顾这段历史，当中揭示香港被日军占据前后民生各方面的状况。本书从大战前战云密布的香港，到香港被日军占据期间的一幕幕艰苦场景，再到战后香港重回正轨，多方面记录香港人在面对残暴军政统治及严重物资匮乏下，靠着坚毅的求生意志，携手走过幽暗低谷的一段峥嵘岁月。
- 作者郑宝鸿
- 出版社商务印书馆
- 出版日期2020
- 试阅
由香港开埠至今，随着时代转变和市民的饮食习惯，林林总总、各具特色的饮食场所，包括茶楼、地?茶居、小馆、粥面馆、外江菜馆、大牌档、西餐馆、冰室与茶餐厅等，在百多年来历经了或大或小的变化。当中包括已消失的著名茶楼茶居如得云、马玉山、武彝仙馆，酒楼酒家如宴琼林、金陵，大三元，小馆如爱皮西、神灯、奕乐园，西餐馆如威士文、美利权、安乐园，仍能勾起很多人的无穷的回味。本书透过逾300幅图片以及报刊文献，记录香港百多年来饮食业的变迁，以及不同食肆的始末及演变，让读者了解香港各时代独特的饮食文化，流行美食、市民的生活状况，以及香港各区的发展。
- 作者郑宝鸿
- 出版社商务印书馆
- 出版日期2021
- 试阅
香港的街道纵横交错，宛如蛛网，纵使你经常穿插其间，可对它们又有多少认识呢？这些街道名称繁杂，各有其来龙去脉，倘若细心研究，便会发现它们的命名涉及了不少有关香港历史的故事和街坊传说。 本书作者是资深的香港专题作者，拣选了港岛中区十多条有代表性的街道，藉助丰富的资料详述了其名称的由来，如「二奶巷」、「红毛娇街」、「长命斜」等等，并以通俗的文字娓娓道出有关的史实和传说，可读性甚高。同时，还引出许多有趣的地方掌故，如香港法制原始模式、「太平绅士」的缘起、电话通讯业与股票市场的早期面貌、全港首届校际运动会筹办经过、「公共小巴」的面世等等，读来更觉趣味盎然。
- 作者鲁金
- 出版社三联
- 出版日期2023