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香港向来被誉为「美食之都」，百多年来各式各样、不同层次的佳肴美食，甚至珍馐百味、西洋食品等，都能够在香港品尝到。由大小茶楼、小馆、大牌档的点心、小菜、粥粉面饭，烧腊店的「斩料」烧味，饼店的新鲜面包饼食，茶室的西式食物、饮料、雪糕，街边小贩的小食及糖水，私房菜馆的蛇羹、香肉，酒家的「满汉全席」，以至米铺、茶叶庄、酒庄、士多出售的食品，琳琅满目，令人大快朵颐。
- 作者郑宝鸿
- 出版社商务印书馆
- 出版日期2022
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香港向来被誉为「美食之都」，百多年来各式各样、不同层次的佳肴美食，甚至珍馐百味、西洋食品等，都能够在香港品尝到。由大小茶楼、小馆、大牌档的点心、小菜、粥粉面饭，烧腊店的「斩料」烧味，饼店的新鲜面包饼食，茶室的西式食物、饮料、雪糕，街边小贩的小食及糖水，私房菜馆的蛇羹、香肉，酒家的「满汉全席」，以至米铺、茶叶庄、酒庄、士多出售的食品，琳琅满目，令人大快朵颐。