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作者Chef Chu為一烘焙導師，其麵包課程以款式具創意見稱，深受學生歡迎，尤其擅長將歐陸式、台式麵包口味融入港式麵包中，就地取材呈現令人眼前一亮的款式。 家庭式烤箱輕鬆製作︰ 三十多款麵包全由作者在家中，以兩部小小的烤箱烘製。只要掌握做麵包的技巧，小小烤箱也可以烘出花樣百變的麵包﹗ 餡料認真做︰ 本書為一進階麵包書，造型花肖之餘，也着重餡料的製作，例如以自製明太子醬配上法包烘焙，以自製青醬製作拖鞋麵包，還有一干芒果芝士餡、紫薯餡、草莓奶油等。 做酥皮有技巧︰ 一般牛角包造型和口味單一化，而Chef Chu卻玩起三色牛角包(迷可頌)來，還有木紋酥皮，絕對出神入化。
- 作者Chef Chu
- 出版社海濱圖書公司
- 出版日期2017
素黑在小說裡嘗試為幾個由傷痛引發的人生問題尋找出口：人為何要把相愛變成傷害？世上真的沒有無辜的人？善良的人為何總是被傷害？人要為自己的痛負上什麼責任？知道經歷過連翻重大的傷痛後，我最深的感受是什麼嗎？不是更大的痛，而是更大的愛，希望任何人包括最邪惡的人再也不要經歷不必要的磨難了。寫這小說的初心，也是為了這個心願。女主角原麻木說過：「面對過太多受傷的個案，漸漸懂得對愛最大的祝福，莫過於但願能停止一切傷痛，期許真心去愛的人不再受苦。」原麻木說：「原諒是最大的愛。成長是充滿傷害的歷程，我們已沒有更多去錯過。體諒和寬恕能化解緣分的詛咒，也能終止因果循環，終止錯過。」但願，但願我們都有這種慈悲和力量去面對傷痛，不再傷愛，只有相愛。
- 作者素黑
- 出版社知出版
- 出版日期2017
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