药补不如食补

自古以来，中医皆认为食物是可入药的，故有「医食同源」之说，若能真确深入了解食物及其成分所具之药性，针对不同体质，以食物来防治疾病，疗效则显而易见。不同的食物皆有其独特的药性和药效，本书以谷类及调味品类、肉类、水产类、豆类及干果类、瓜类及蔬菜类、水果类等六大部分，分项详列常见食物的药性、主治疾病，又附有食疗方，让读者对药用食物的调理方法，有进一步的认识。中医传统的饮食知识，丰富而全面，懂得食物的药性，对身体保健和防治疾病皆有裨益，实在值得推荐。