饮食文化

「民以食为天」，饮食对民生非常重要，也是人类文明的基础之一。中华饮食内涵丰富、多样、独特；然而，我们对自己的饮食文化又了解多少呢？知道中国是米、茶的发源地吗？中国不同地方的菜系有何特色？中国菜最讲究甚么？用膳时有何礼仪？中国人的饮食之道是甚么？甚么叫医食同源呢？本书以问答形式，并配合插画及图像，介绍中国的主食、特产、地方菜系、酒、茶文化，以及饮食之道，让我们做一个有文化底蕴的食客吧！