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自18世纪工业革命始，人们普遍认为「工业」就是在工厂中把原材料加工并制成商品，视工业为一种经济活动，以机械化和大批量的生产过程来制造事物。然而，香港工业在历史上的变化正体现于工业家和企业如何不断思考和改造生产价值链的不同部分，藉此挣扎求存、适应市场的变化、更新和创造新的产品和服务。
相较之下，下册主要集中探讨一些过往被视为传统、工业化程度较低的行业，抛开固有的「机械化生产」或「批量模式生产」的工业观念，重新检视这些行业如何创造新的产品和服务，不再限于产品外观、品牌形象的设计、引进新机械设备或狭义的技术应用，而且还包括商业模式和策略的设计、生产流程、团队组合，以及销售模式的设计。这种种工业的设计思维，正正带领21世纪的香港工业走向更高阶的设计之路。
- 作者莫健伟、汪嘉希、杜睿杰
- 出版社三联
- 出版日期2020
- 试阅