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肥胖是會遺傳的？為什麼我飲水都會肥？飲咖啡真的會愈飲愈瘦？減肥不可以吃肉？食辣有助減肥？食齋都會肥？低卡零食能量更高？
香港人將減肥常掛口中，但很多人對減肥原理完全不了解，更不用說處處踩中的減肥陷阱了。相較於歐美，香港人特別是香港女士的身形多數屬於「微胖」，介乎肥胖與正常之間的尷尬，如何才能甩掉這個標籤呢？
資深營養師黃榮俊全方位講解減肥妙招，從專業營養學理論入手，配合各類日常減肥食物，列出多種減肥餐單，教你怎樣吃才能告別微胖。如果你還在猶豫懷疑，請看看書中各式各樣的真實成功瘦身個案，為什麼別人可以愈吃愈瘦，你不可以呢？本書還有專業插畫師奉上日式清新插圖，似是為你的減肥之路插彩旗喊加油呢！
- 作者黃榮俊
- 出版社明窗出版社
- 出版日期
本書是著名旅遊攝影作家金鈴的最新攝影文集。
多年來，作者遊訪日本不下十數次，足跡遍及日本全國各地，也帶回來不少印象感思。金鈴在每個旅程中除了用心寫下一頁頁的遊記外，還透過相機的鏡頭，捕捉她獨特視角下的自然景觀、人物、建築，甚至是一花一葉、一石一鳥，都在美麗的照片中各展姿采，再配合優美感性的散文、情詩和短句，組構成百多頁動人心靈的光影印記。《緋紅日本》就是這樣誕生。
細閱本書，讀者除了可一睹金鈴的個人旅遊心影之外，還可藉著她縷述每個遊點背後的歷史、傳說，細看日本的國家民族面貌、社會民生剪影，以及今昔之間的變遷。這是一個很好的通識閱讀旅程，而且還可以欣賞金鈴的秀麗文采。
還有，作為旅攝作家兼攝影課程導師，加上多年的實戰經驗，金鈴更在書中解說旅遊攝影的各種技巧、心得和竅門，附錄攝影札記與讀者分享旅遊和攝影的種種，在可觀性和可讀性之外增添了實用性。
- 作者金鈴
- 出版社知出版
- 出版日期2011
什麼是西草藥師(Western Herbalist)？
西草藥師是指受過西方藥草應用醫理訓練的專門醫護人士。由於西藥草在不同地方，受着當地文化影響，有着不同的使用歷史，因此西草藥師在不同地方的醫療角色亦有不同；亦因為這個原因，西草藥師在不同地方，有着不同的稱號，例如，在英國，受過臨床訓練並已註冊的西草藥師會被稱為醫學西草藥師(Medical Herbalist)；但在加拿大則有特許西草藥師(Chartered Herbalist)及註冊西草藥師(Registered Herbalist)兩種。而英國的醫學西草藥師則與加拿大的註冊西草藥師擁有相等的專業地位。
《Hea做西草師》並不是一本教科書，亦不是一本園藝興趣叢書，而是一本讓您安坐家中就能夠輕輕鬆鬆，領略一下做西草師樂趣的趣味指南。書中所提及的藥草製作及專業知識，都是西草師日常工作的一部份。目的是希望讀者能體驗西草師的專業工作，從而誘發應用西藥草的興趣。
- 作者陳雅詩、陳德宜
- 出版社明窗出版社
- 出版日期