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粵劇伶王薛覺先,一位別具開創精神、富有革新精神而又深具影響力的一代宗師。他對粵劇貢獻良多,除了改革粵劇,廢除戲行陳規陋習外,又重視提升粵劇素質,要求劇本完整而有水平,杜絕演員胡亂即興演出。他更在伴奏樂器上,大膽引進西洋樂器及京劇鑼鼓,並開創在粵劇舞台兼演北派開打的風氣。凡此種種,旨在令粵劇演出能盡善盡美,給觀眾耳目一新的娛樂享受。 曾任報章雜誌編輯、作家及撰曲人的羅澧銘,是薛覺先的知己良朋,他在薛氏逝世四天後即於香港《星島晚報》連載《薛覺先評傳》,以百多篇文章悼念故友,並闡述薛氏傳奇的粵劇演藝生涯和鮮為人知的軼事。 本書以《薛覺先評傳》的專欄文章為主幹,配上註釋,並移插薛氏在一九四○年撰寫的自傳式文章〈我的奮鬥〉作為「代序」,另在卷末附錄〈「南雪」「南薛」公案平議〉文章。本書是研究薛覺先的重要參考材料。

  • 作者羅澧銘、朱少璋 校訂
  • 出版社商務印書館
  • 出版日期2020
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優美散文:作者精選數十處香港地名,從中撰文探究香港歷史文化,講述在港生活諸多趣事。 手繪地圖:每篇文章文首配有手繪水彩地圖,標註著名景點與人文古跡,文藝清新,直觀介紹香港各地風貌。 古體詩詞:作者對古體詩詞頗有研究,文中插入許多作者 目錄 序:香港地名拾趣 總篇: 太平山:半是葱蘢半是煙 皇后大道:走過煙塵走過風 凌霄閣:煙波浩渺一輪孤 香港:南中國海精緻的盆栽 九龍:一任滄桑入寨城 新界:僻壤與中心的變奏 城篇: 北區:一山一水總關情 西營盤:春雨戀着小巷 西環碼頭:又一家小店歇業了 西環七台:港島一日遊 薄扶林:莫話滄桑話等閒 摩星嶺:山色悠悠客悠悠 跑馬地:在理智與慾望中放飛 獅子山:隔岸一峰喚太平 海篇: 南區:百嶼熨波瀲灩平 深水灣:一抹斜陽半片天 淺水灣:冬泳的魅力 海洋公園:凌空始覺海波平 維多利亞港:一灣碧色四時新 南丫島:冬至原來是送冬 長洲島:飄色漫天望太平 港珠澳大橋:翠色青波托彩虹 山篇: 衞奕信徑:都市山水協奏 麥理浩徑:一脈蜿蜒入碧空 大帽山:鬧市中的清幽 大嶼山:飛艇赴雲天 畫眉山:無邊春色有緣人 烏蛟騰:山路起伏水籠紗 沙螺洞:保育與開發的博弈 尾聲:當天橋成為系統

  • 作者木木 著、運豐 繪
  • 出版社中華書局(香港)有限公司
  • 出版日期2021
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自古以來,中醫皆認為食物是可入藥的,故有「醫食同源」之說,若能真確深入了解食物及其成分所具之藥性,針對不同體質,以食物來防治疾病,療效則顯而易見。不同的食物皆有其獨特的藥性和藥效,本書以穀類及調味品類、肉類、水產類、豆類及乾果類、瓜類及蔬菜類、水果類等六大部分,分項詳列常見食物的藥性、主治疾病,又附有食療方,讓讀者對藥用食物的調理方法,有進一步的認識。中醫傳統的飲食知識,豐富而全面,懂得食物的藥性,對身體保健和防治疾病皆有裨益,實在值得推薦。

  • 作者岑鶴齡
  • 出版社明窗出版社
  • 出版日期2016
  • 試閱
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面對愛情的未完成式,請把餘情留在記憶。不同背景的人相愛,早就注定了過程中的精采與無奈。

一本手抄羊皮古卷,充斥著各式各樣「破碎的片語」和「語言謎題」。一個已經埋藏了幾個世紀、既傳奇又危險的秘密,從法國被帶到英國,從巴黎到了蘇格蘭。

金鈴和樂天,在愛丁堡地下囚室,發現一連串令人震驚的關連。秘密會社<天使會>的出現、在教堂裡發生的離奇命案......除非他們可以解開這個錯綜複雜的謎團,否則一個經歷六百年的古老真相,將永遠消失

金鈴 
  • 作者金鈴
  • 出版社天地圖書有限公司
  • 出版日期2005
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本書由香港從事新聞及媒體工作的資深媒體人王蘇(筆名:蘇蘇)於媒體「蘇蘇名人訪談」專欄中,與20位香港政治、經濟、商界、文化、藝術等各領域的社會名人進行紀實訪問。作者在採訪中見證和記錄這些香港名人如何助推中國經濟崛起的精神與人生,並將這批名人領袖的功勞業績故事、刻苦打拚的堅毅精神,以扎實且用心的文字編寫結集出來。 此外,作者將多位名人的訪談對話化成文字,歸納出他們人生的思想精華,與廣大的讀者了解他們的待人接物和成功秘訣;同時在文稿中呈現出被訪名人的立體且多面向的個人特質,從而折射出香港社會發展,時代變化。

  • 作者王蘇
  • 出版社中華書局(香港)有限公司
  • 出版日期2018
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胡文虎及其家族的故事極為傳奇,由蓽門蓬戶至富可敵國,生意與投資幾乎遍及全球;如日方中之時,卻在第三代接手後瀕臨全面崩潰,有成員更由巨富走上了破產之路。如此戲劇性的發展歷程,一直吸引傳媒與學者的注意,報道及研究的角度雖各有不同,但多聚焦於胡文虎和胡仙,較少着眼於家族成員的關係和互動如何牽引家族的發展走向。 本書嘗試全方位立體地分析胡家三代人,歸納出胡氏家族「富不過三代」的四大原因,展示華人家族企業發展進行中的內在運作邏輯,以及因此碰到的重重問題;而胡氏家族見證了近代中國歷史的巨大變遷與海外華人在艱難中謀求發展的辛酸,其發展與衰落的過程及原因,又折射了中國文化的強弱優劣,值得思考。

  • 作者鄭宏泰
  • 出版社中華書局(香港)有限公司
  • 出版日期2018