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在破解家族惡咒中,小廚和企鵝經歷偵探懸疑的過程,發現都市慢性病的底因是不健康的飲食及缺乏運動,並利用生動的小故事解釋疾病與健康及建議七十個健康食譜,讓讀者遠離糖尿病及心臟病!

  • 作者陳玉佩
  • 出版社香港大學出版社
  • 出版日期2008
  • 試閱
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緬甸・尼泊爾・菲律賓,相片與相片相連,連出中醫無國界的解困扶危動人故事。聚合不同地域的醫師、學員、攝製隊,踏上難測的醫路,錄下難得的紀實,體現民情,連結人情,體驗生命動人的每頁篇章。

  • 作者劉敏如
  • 出版社萬里機構出版有限公司
  • 出版日期2018
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本書結集了五件嘉寶親身經歷的靈異事件,全部真人真事!

  • 作者 嘉寶
  • 出版社日閱堂
  • 出版日期
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今時今日,公司作為市場的主要參與者已經壯大,公司由法人觀念帶動,轉化為有限度負債觀念,經歷管理階層與股東分家,逐漸擴大融資渠道,再轉化為以未來市佔率為經、以槓桿金融為緯的複雜組織。這些變化,改變了公司與市場的關係,以及公司與政府和科技的關係。我們若不徹底了解現代公司的組織和結構的特色,是不容易了解市場、政府與科技的本質。換句話說,現代公司是市場的“深層結構”(deep structure)。

但現代公司背後卻蘊含著整個西方的理性主義及西方價值觀,包括以組織為經、程序為緯、效果本位、效率至上、法理規則為基礎等概念。整體來說,公司的力量是西方文化力量的縮影,亦即是說,西方文化是現代公司的“深層結構”。

在書中,作者結合經濟學與文化學的分析工具,建立一個有充分能力解釋當前經濟現象的典範架構 (economic paradigm),透視人類經濟未來發展的命運,為經濟學與文化學的融匯起了示範的作用。

  • 作者胡國亨
  • 出版社香港大學出版社
  • 出版日期1998
  • 試閱
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本書以“綜述”為名,主要探討現代漢語語音、詞匯、語法三個要素的特性,並涉及文化和運用兩個範疇,取向與其他語文參考書不同。語言和文化有緊密聯繫,漢語的特性根本就是漢文化現象,本書對此有比較深刻的交代。由於社會和教育環境的影響,學生無論說話、寫文章都不免受英語和粵語的干擾;面對這種情況,教學上不妨以簡御繁,引導學生全面去掌握漢語的特性,並且針對這些特性把中文說好、寫好。漢字是方塊意音文字,有本身形體結構的特點,與漢語的關係非常密切,本書在綜述漢語的基礎知識以後,也加插了“文字”部份的討論。出版以來,本書廣受學界好評,不少高等院校漢語教學以此為基本參考用書。

  • 作者李家樹、陳遠止、謝耀基
  • 出版社香港大學出版社
  • 出版日期1999
  • 試閱
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無言身教,無言感激 死亡是一個點,生命卻是一條線。在這條線上,遺體捐贈者選擇在離世後成為「無言老師」,延續生命的意義,帶領我們從死看生,活好當下。 我曾遇過一位病人,他的家人不多,當感到年齡大了,知道終有一日會離開人世,希 望為社會做些事,例如貢獻在醫學教育上。他知道當「無言老師」能夠幫助醫學生, 因這軀體能成為學生深入了解人體結構的重要教材,認識各個器官和人體奧妙。在整 個過程中,希望讓學生明白如何尊敬一個人,無論是生是死,每個人都需要有尊嚴, 需要受到重視。 如果各位正考慮或曾經考慮參加「無言老師」遺體捐贈計劃,我想在此呼籲,這個捐 軀的行動十分有意義,因為這不單讓醫學生在解剖教學上有學習樣本,並且在學習過 程中,學懂如何尊敬別人的遺體,以至學習尊重人的一生。

  • 作者陳新安、伍桂麟
  • 出版社明窗出版社
  • 出版日期2018