走過抑鬱:煮出人生百味
沒有經歷過抑鬱,我不會明白單單是不靠一粒藥過活,已經是很美好的一天!每晚自然入睡,早上自然醒來,這就夠了。”――何小慧
情緒病 X 烹飪
一頭爽朗短髮,言談間掛着笑容,扛起二、三十斤食材面不改容的一位女廚師,可想過她曾經患嚴重抑鬱症十年,每天服用大量精神科藥物,期間曾試過自殺,可幸獲救。
漸漸的因着信仰,因為烹飪逐步走出困境,何小慧至今已戒藥七年時間,每天感恩的過生活,讓廚師工作充實了人生。
「到府料理」城中名人捧場
數年前,小慧開始了「到府料理」工作,最初的客人是自己的朋友,朋友在家宴請自己的親友,一傳十,十傳百,愈來愈多人找小慧辦桌,當中有不少達官顯貴、知名藝人,例如沈祖堯教授、劉嘉玲、張玉珊、李寧、中田英壽、馬浚偉、古巨基、陳志雲、毛舜君、翁嘉穗、曾俊華、田北辰、李國璋、杜琪峯、鄭秀文等,都是座上客。每次,小慧都是獨自一人籌備一圍8至14人的中菜膳食,要維持質量,那絕對不簡單﹗
小慧認為煮食改變了她的人生,重展笑容,重拾信心。今年書展,小慧亦得到廚具公司賞識,共同籌備烹飪書籍《走過抑鬱――煮出人生百味》,利用WOLL品牌的不同鍋具,製作美食,邊煮邊分享患抑鬱症的經歷。