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＜放火的少年＞ 午夜時分，葵涌某空置的貨倉，驀地生起了一堆濃濃烈火，彷彿一隻血紅的鬼魅在夜空飛舞。火堆旁的三個男孩子不斷把碎木塊擲到火裏去，增加她的氣燄。 遠處傳來人聲：「着火了！快來救火呀！救火呀……」 男孩甲見勢色不對，便道：「有人來了，走吧！」 「好！一起走！」男孩乙答道。 兩人抛下手上的木塊，跑了幾步，才發覺男孩丙沒有跟上來。 「喂！你幹什麼呀？還不快跑？」男孩甲回頭問道。 男孩丙依舊無動於衷。男孩甲跑去拉扯他。 「你們走吧！不用理我！」男孩丙冷靜的道。 「你傻了嗎？等拉呀？」 「有人來，不要理他！跑！」 他們飛快的消失了影蹤。 男孩丙坐到地上去，凝視着張牙舞爪的烈火，靜聽着遠處的人聲逐漸逼近…… <謎樣的情> 卓思不期然覺得自己極為重要，肩負着一項巨大的使命，要一個叛逆青年痛改前非，奮發圖強。因此，當克明要求跟她交換地址、電話以作「更緊密的聯繋」時，她竟答應了。 他愛在晚上致電她，談學校的事、談他的朋友、遠在外地的哥哥姐姐。初時一直是克明說的多，漸漸地，卓思的聆聽者身分改變了。她也開始談及自己的事及對事物的感覺。 朋友並不多的卓思，現在才察覺，深夜談電話的感覺是如此暢快。原來學生和老師，也可以發展友誼。她開始接受克明的邀請，一起去看電影、吃飯。間中她會帶他去看話劇，逛書展，讓他培養多些有益的興趣。 這段師生情一直發展良好，及至有一天，克明在電話裏問她道：「你可否做我的女朋友？」 卓思嚇得目瞪口呆，不知所措。 「我是認真的。你令我徹底改變，相信這世上沒有什麼人能夠做到。你對我十分重要。」 「克明，我是你老師呀！我年紀比你大——」 全書收以下九篇小說： * 謎樣的情 * 放火的少年 * 變 * 十四年後的團圓 * 一刹那的傾慕 * 恩惠 * 戲 * 天父，請祢給我一對手！ * 贖罪是福
- 作者君比
- 出版社明窗出版社
- 出版日期2015
香港的奶茶，俗稱絲襪奶茶，其製作技藝，更入選成為香港非物質文化遺產。若從一片滿是殖民歷史的亞洲回望這杯非遺奶茶，一杯奶茶，還關乎鴉片、戰爭、階級，以及人與奶茶如何從一個城，流動至另一個城。 本書由香港出發，以訪問為藍本，嘗試書寫奶茶裝載的生命，道出三地移工故事：香港篇講述一位生於潮州的小販，如何在英殖香港創造一杯屬於工人，以至民間的絲襪奶茶；馬來西亞篇中，華人和印度人在英殖時代留下的階級秩序之間，坐在同一個茶檔，喝着不一樣的奶茶；泰國篇講述當泰式奶茶成為珍珠奶茶時，曼谷正走向全球化，而一位賣珍珠奶茶的曼谷女孩，正像其他青年一樣，渴望走向世界。 每章另設「奶茶筆記」，介紹港式奶茶背後中西交錯的歷史，並跟印度奶茶、拉茶、泰式奶茶等作對照，思考它們在歷史文化意義上的異同。
- 作者李亞妹
- 出版社中華書局(香港)有限公司
- 出版日期2021
李純恩走過中國南北不少地方，各處不乏談得來的朋友，又善於體察，見微知著，在這麼一個基礎上，蘊釀得「一方水土養一方人」這樣一個電視資訊節目的構思，又藉這個節目的攝製，以汽車穿州過省，去到哪兒吃到哪兒，走走看看，深入里弄，這便可觀了。 一個地方的食物，養育了一個地方的人，也形成了一地人的性格。南甜北鹹，東辣西酸，口味不同的人，性格也不同。性格不同，成就的事業也不同。所以，有些地方專出文官，有些地方專出武將，有的地方出文人，有的地方出學者，有的地方出商人，有的地方出師爺，有的地方出強盜，強盜做大了就成皇帝。 民以食為天，食物的豐盛匱乏，也顯示出一個地方的生存環境，是富庶，還是貧瘠，各類人物，也就因此而產生。出才子佳人的地方，跟出將軍響馬的地方，吃的東西分野很大，小橋流水養出來的人，跟大漠孤煙熏出來的人，種氣一定不同。 中國地大物博人多，各地人的習性有巨大的差異，雖說同文同種，但這些差異，幾乎可以分裂成不同的國家民族。 為什麼會這樣，應該是食物吧。同樣一棵菠菜，生在上海大小盈掌，但生在北京，便長得可以扛在肩上。上海人和北京人的性格也南轅北轍，口味也天差地遠。將之放諸中國各地，總結一方水土養一方人，就是非常有趣的事情。 為此，李純恩全中國到處走走拍拍，請看他筆下及鏡頭下的各方風土人情。
- 作者李純恩
- 出版社明窗出版社
- 出版日期2011