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《暢談飲食與社會變遷》是另類有關飲食的書,由「口述歷史」開始,在首章記錄多次與葉東先生的訪談。葉東先生出生於東莞,一九四九年逃難至香港定居,並跟隨前國民政府財政部長宋子文先生的御廚五姐學習廚藝,深得五姐的真傳。

東叔後與友人集資在青山灣開辦海天海鮮酒家,該酒家在二零零八年一月二十五日曾被華爾街日報評為亞洲十大最佳食府。第二章回顧香港在五十年代至二千年或稱千禧年代香港的社會及飲食業的情況。由於跨越幾個年代,資料盡量綜合和概括而不作深入的探討。

  • 作者梁桂玲、林紹裘、莫世民、梁偉康
  • 出版社明文出版社
  • 出版日期
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在《野火集》問世二十年後,龍應台突然又像當年那個「小紅帽」闖入黑森林一樣,面對她所熟悉的混沌而微妙的局面。不可思議的事情發生了,似曾相識的一切又重現。不同的是,二十年前天真的「小紅帽」,如今是華文世界一名久經風雨的堅定而睿智的公共知識份子,而這一次,她闖入的是二十一世紀初年的中國大陸,是歷史的進步、停滯、甚或倒退同時發生著的中國大陸。

如炬的目光,獨立的人格,使龍應台的文章讀起來氣勢磅礡,力透河山。

  • 作者龍應台
  • 出版社天地圖書有限公司
  • 出版日期2006
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朱石莊生於 1919年, 死於 1968年, 活了不夠半個世紀,卻經歷了抗日戰爭的國破家亡和中共建政頭二十年的困厄跌盪。朱石莊是一位天才橫溢的 建築名師,臨終時卻鬱於妻離子散的孤獨。送走了東洋侵畧者,以為可以休養生息之際,卻迎來中共 1949年掌權後接踵而來的政治運動,人民生活少得安寧。 一家人在時代巨輪下顛沛流離,個人、家庭和國家的命運不由自主地交織在一起。

朱石莊為廣州豎立了多座地標,其中包括美國總統尼克遜訪華時在廣州下榻的酒店碧海樓,以及中國首間國營五星級賓館羊城賓館 (後改名為東方賓館)。

可是這位在中國安身立命,以個人才華報效祖國的建築師的命途卻是多麼坎坷。他窮困潦倒的下半生是對共產黨革命時豪情壯志的最大反諷。黨國之下,人民的命比微塵還要小,比野草還要賤。政府不斷委以設計重任,朱石莊換來的卻是被軟禁在設計院大半年,只能與産後的妻子及初生兒子秘密相約在公園擦肩而過見一面,何其淒涼,情何以堪。

本書是作者朱小慧大時代下的家庭生活寫照,透過其生㓉帶出了二次大戰、國共內戰、文革等衝擊下一個著名建築師家庭生活的悲哀與無奈。謝志峰則以一個父親,一個知識分子,一個普通國民的身分在每看一段歷史,一件事情時作出個人的回應和補充。

  • 作者朱小慧、謝志峰
  • 出版社明文出版社
  • 出版日期
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金聖華說:「十八年前,由於友人的引薦,我們初次會晤,當時彼此之間,並沒有存在甚麼特殊的展望和期盼。友誼是在不經意中自然而然發展的,恰似一顆微小的種子,纖纖弱弱,於適當的時候,播入適當的土壤,經長年累月,在和風吹拂細雨潤澤下,逐漸發芽,成長,如今竟然綻放了一片燦爛繽紛的姹紫和嫣紅!」

金聖華與林青霞,一位翻譯系教授,與一位紅遍華人世界的大明星,竟然一見如故,深知深交十數載,兩人一起拜會名師,結交文化界朋友,見對方人生中的酸甜苦辣。金教授出版新書《談心──與林青霞一起走過的十八年》》以最真摯的筆觸,寫出鎂光燈下的林青霞,鮮為人知的另一面,是最接近原著的另類「翻譯」。

  • 作者金聖華
  • 出版社天地圖書有限公司
  • 出版日期2022
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作者駱錦芬在一九五七年四月五日在廣州市小北金釵嶺遇上一個掃墓的老太婆。她左眼上角那道五、六公分長的疤痕和她不大禮貌的冷酷,深深地烙在作者心坎上。後來作者第二次和她偶遇,她終於坐下來,不再堅持離開。她很肅穆地看着作者說:「先生,你是個老實人,我的家史說給你聽也可以。不過有三個條件,你一定要向我保證。」

  • 作者駱錦芬
  • 出版社明文出版社
  • 出版日期
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當初選中豔紫荊為香港市花的人,我不免好奇:是否對豔紫荊不能生育繁衍的物種歷史一無所知?或者極端冰雪聰明地知道,那身世的混雜嫁接、出奇的豔麗、憑空而來忽然出現的來歷,繁衍之無法自身完成,每一項特質都正好是這個島嶼的身世傳奇?

當世界看見的香港,不只是千篇一律的酒店和商廈,不只是冰冷淡漠的建築,如果世界還看得見香港的「人」——快樂的、悲傷的,泡茶的吃飯的、散步的追風箏的,憤怒的示威的、激動落淚的、彼此打氣相互鼓勵的香港的常民生活,也就是一個有生活內涵、有人的性格的城市,那才真的是「世界級」的「香港精神」吧?

幸福就是,從政的人不必害怕暗殺,抗議的人不必害怕鎮壓,富人不必害怕綁票,窮人不必害怕最後一隻碗被沒收,中產階級不必害怕流血革命,普羅大眾不必害怕領袖說了一句話,明天可能有戰爭。 

  • 作者龍應台
  • 出版社天地圖書有限公司
  • 出版日期2011